หมวดหมู่: ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านสุขภาพ

มัสตาร์ดที่นำมาใช้เป็นอาหารในปัจจุบันมี 3 แบบ คือมัสตาร์ดขาว มัสตาร์ดดำและมัสตาร์ดสีน้ำตาล

ปอกระเจา เป็นพืชพื้นเมืองชนิดหนึ่งของไทยและมีคุณค่าทางอาหารมากมาย และยังมีสรรพคุณทางยาสมุนไพรด้วย

สำหรับชาวสยามโบราณไข้ทรพิษหรือไข้ฝีดาษเป็นโรคมาจากโพ้นทะเล ซึ่งเกิดขึ้นในโลกมานานกว่า 10,000 ปีก่อนคริสตกาล