อากาศร้อนและร้อนมากขึ้นทุกวัน ดื่มน้ำเย็นก็ยังไม่ช่วยอะไร เปิดแอร์ทั้งวันค่าไฟฟ้าสิ้นเดือนเหมือนจะสิ้นใจ
แอดมินมีน้ำสมุนไพร 3 สี มานำเสนอจ้า…
ดื่มน้ำสมุนไพร 3 สี ช่วยคลายร้อน
น้ำสมุนไพรสีแรก น้ำสีแดง
ปกติน้ำสีแดง เราจะนึกถึง น้ำแดงเฮลบลูบอย
แต่สีแดงของสมุนไพรต้นนี้ เรียกว่าสีแดงแซพปาน (sappan red) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อพืชสามัญว่า ต้นแซพปาน(Sappan Tree) และชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Caesalpinia sappan L.
เรียกชื่อกันทั่วไปว่า ต้นฝาง หรือฝางเสน
ฝางเสนนี้เป็นส่วนผสมของน้ำยาอุทัย ที่เรารู้จักกันมานาน
แต่เอ๊ะ! เด็กๆ รุ่นใหม่จะรู้จักน้ำยาอุทัยกันมั้ยนะ??
น้ำยาอุทัยนี้นำมาผสมในน้ำดื่มให้มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ในการช่วยดับกระหายคลายร้อน
สีแดงของแก่นฝางมาจากสาร “แซพปานิน” (sappanin) ซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย แก้อาการอักเสบ แก้ท้องร่วง
ใน “ฝาง” ยังมีสารอีกชนิดที่ให้สีชมพูอมส้มถึงแดง เรียกชื่อ สาร “บราซิลิน” ซึ่งว่าตามสรรพคุณแต่โบราณจะช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงโลหิตทำให้โลหิตเย็น กระจายโลหิต ขับระดู แก้เลือดกำเดา แก้ไข้ แก้ร้อนใน ระงับอาการหอบหืด
ซึ่งตรงกับผลการวิจัยทางเภสัชวิทยาสมัยใหม่ว่า สารสำคัญชนิดนี้เป็นสารต้านฮีสตามีน (antihistamin) ช่วยแก้ลิ่มเลือดอุดตัน ทำให้ระบบการไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ และแก้อาการหัวใจขาดเลือด
“ฝาง” มีฤทธิ์เย็นและกระจายโลหิต เมื่อนำมาต้มดื่มจึงช่วยแก้ร้อนในฤดูร้อนได้
วิธีต้มน้ำ ใช้แก่นฝางเสนตอกเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้ครั้งละ 100 กรัมต่อน้ำ 1ลิตรครึ่ง
ต้มเดือดแล้วหรี่ไฟอ่อนๆ จนน้ำงวดเหลือ 1 ลิตร ดื่มอุ่นหรือทิ้งให้เย็นก็ได้ ดื่มสลับกับน้ำเปล่า
เพราะอากาศร้อน ๆ ควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 2 ลิตร ดื่มน้ำฝางอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง ๆ ละ 1 แก้ว เช้า-บ่าย จะช่วยควบคุมความร้อนในร่างกายได้ดี
ฝางเป็นยาดีที่ใช้กันมาในตำรับพระโอสถพระนารายณ์ ใช้คู่กับเปลือกต้นมะขามป้อมอย่างละเท่าๆกัน
ต้มน้ำ 4 เอา 1 ตามตำราว่า “กินแก้ตกมูกตกหนัก(แก้ท้องเสีย) หยุดเป็นอันเที่ยงแท้ได้รอดจากความตายเป็นหลายคนมาแล้ว” แต่ถ้าหาเปลือกต้นมะขามป้อมไม่ได้จะใช้แก่นฝางอย่างเดียวก็เอาอยู่
น้ำฝางสีชมพูเข้ม-แดง แอดมินแนะนำให้ลองต้มดื่ม ใส่น้ำแข็งหรือแช่เย็นก็ดีค่ะ ช่วยคลายร้อนได้จริงๆ
ส่วนตัวแอดมมินชอบกลิ่นของ “ฝาง” ดื่มแบบเย็นๆ ชื่นใจที่สุดเลยค่ะ
#มูลนิธิสุขภาพไทย #สมุนไพรไทย #น้ำสมุนไพร
#สุขภาพชุมชนด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านสุขภาพ #สสส.
