พิลังกาสาใหญ่

ชื่ออื่น มะจ้ำใหญ่ (เหนือ) ตาเป็ด (กระบี่) ราม (สงขลา-สตูล) ทุรังกาสา ตาปลา (จันทบุรี)

ส่วนผสม
1. พิลังกาสา 1 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
3. น้ำสะอาด 2 ถ้วย
4. เกลือป่น 1/3 ถ้วย

วิธีทำ
ล้างลูกพิลังกาสาให้สะอาด ใส่ลงในหม้อเคลือบน้ำตาล ตั้งไฟต้มเคี่ยวประมาณ 10 นาที ยีให้เม็ดออกจากเนื้อ กรองเอาแต่น้ำ ใส่เกลือคนให้ละลาย ใส่น้ำตาลทราย เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนน้ำตาลละลายหมด ชิมรสตามชอบ ยกลงจะได้น้ำพิลังกาสาสีแดง มีรสเปรี้ยวอมหวานออกเค็มเล็กน้อย ทิ้งไว้ให้เย็นก่อน แล้วเทใสขวดแช่เย็น เก็บไว้ดื่มเย็นๆ หรือใส่น้ำแข้งบดละเอียด

สรรพคุณ
ใบ แก้ตับพิการ และปอดพิการ
ดอก ฆ่าเชื้อโรค
ผล แก้ไข้ท้องเสีย แก้ลมพิษ แก้ธาตุพิการและแก้ซางขโมย
ต้น ฆ่าพยาธิผิวหนังและเรื้อน
ราก แก้กามโรค หนองใน และตำเอาน้ำกินแก้งูพิษ

ที่มา : สถาบันการแพทย์แผนไทย กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารสุข : น้ำสมุนไพร 108