น้ำบ๊วย

ส่วนผสม
1. บ๊วยดองน้ำเกลือ 10 เม็ด
2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
3. เกลือป่น 1-2 ช้อนชา
4. น้ำสะอาด 6 ถ้วย

วิธีทำ
1.นำบ๊วยมายีเอาแต่เนื้อ
2.ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาล ตั้งไฟ พอเดือดและน้ำตาลละลาย ใส่บ๊วย ต้มสักครู่ให้น้ำมีสีเหลืองอ่อน
3.ใส่เกลือคนให้ทั่ว ชิมรสให้มีรสเปรี้ยว หวาน เค็มเล็กน้อย ปิดฝาทิ้งให้เย็น เทใส่ขวดแล้วแช่เย็น
4.เวลาเสิร์ฟ ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำบ๊วยใส่เสิร์ฟทันที

คุณค่าทางโภชนาการ
เนื้อผล มีกรดอินทรีย์หลายชนิด มีวิตามินซี

สรรพคุณ
นำผลบ๊วยแช่น้ำเกลือ คั้นเอาน้ำ ดื่มรักษาประจำเดือนมาไม่ปกติ

ที่มา : สถาบันการแพทย์แผนไทย กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารสุข : น้ำสมุนไพร 108